Su receta de comida chapina para hoy

Su receta de comida chapina para hoy

Pollo en amarillo.

Dentro de la variedad de la comida casera está el polo en amarillo, fácil de preparar y siendo del gusto familiar. A continuación le describimos como preparlo.

Prepeparacion:

Se limpian bien los pollos y se ponen a cocer con muy poco fuego, se prepara un recado frito con la cebolla y el tomate, se sazona con sal. Luego se mezcla la harina y un poquito de achiote.

Agrega polvo de pimienta y se va arralando con el caldo de los pollos, lo cuela y le pone el pollo en pedazos, lo deja hervir un poco y listo. Usted hizo su pollo en amarillo.

Ingredientes de la receta:

2 pollos
1 onza de manteca
2 tomates
Harina
1 cebolla
Achiote
Sal
Polvo de pimienta.